前東家的老闆在上禮拜的颱風夜前夕請吃飯
雖然大風大雨,
但衝著一客1280的法式羊排
這個聚會我們還是風雨無阻、使命必達呀!
因為隔了很多天了,菜名都忘了
只好描述一下食材就好,
口味不錯,不過是要預約,老闆才有準備食材
很用心很講究,不過可能這類的菜都是這麼慢吧
我們六點半進去,吃到主菜時已經八點半了!
不知道是不是大風大雨,整個晚上就我們六個人而已!
個人給的評價算中上吧!老闆是很精心製作,但價格不菲!
吧台(櫃台?)
沙拉,水果切丁淋優格點綴著松子與松露
麵包搭配青醬(另外一種醬忘了!)
帆立貝,滿新鮮的海鮮味!
這道裡面是蛋(吃起來有點像奶昔綿綿的),上面鋪點鵝肝、魚子、松露,味道有點重,但還OK!
南瓜湯!我不敢吃南瓜的人都喝了~
煎魚上面佈滿很多堅果,下面襯有蔓越梅冰沙,熱熱的魚配冰冰酸酸的蔓越梅汁頗特別的
蟹肉餅,用料很扎實,有鮮味沒有腥味,應該算整晚最出乎我預期的一道美味
主菜前的冰沙,讓我們準備迎接重口味的來臨!
法式羊排登場,整體而言說真的沒有太驚喜,反而有點太生了!
整個肉都還黏著骨頭,刀叉一同出動都無法分離他們,大概吃六成的肉就放棄了!
再熟一點會更好(我個人口味也是喜歡吃熟一點的牛肉)
飯後甜點,芒果冰沙、提拉米蘇、巧克力、手工餅乾!
放糖的器具,很可愛,是小鏟子!
最後再來杯咖啡完成整套晚餐!
餐廳的一角,安安靜靜氣氛不錯!
整體而言,對於喜歡大魚大肉的我而言,吃這個是有點太秀氣了些!
老闆們是很用心,
不過這樣慢食的經營形態,在新店市區能否經營起來...可能需要多努力了!
由於價格對於平民老百姓的我而言並不低,所以個人的期待有比較高一些
所以對於這一頓而言,我覺得大概勉強符合標準吧!
如果我自己出錢應該不太會來!
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